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La baya de açaí, originaria de América Central y del Sur, es muy apreciada por su alto contenido en antioxidantes. El polvo de baya de açaí contiene diversas vitaminas, minerales, fibra, etc. Su sabor único, combinado con el aroma de las bayas silvestres, lo convierte en un superalimento saludable. El polvo de açaí se puede consumir de diversas maneras y también se puede utilizar para preparar postres, jugos, helados, mermeladas y otras delicias.

Ventajas

1. Tecnología de liofilización.
2. Máxima retención de nutrientes.
3. Conservación del sabor y gusto.
4. Almacenamiento y uso conveniente.
5. Buena solubilidad.

Especificación-COA

What is acai berry powder good for?

Según el USDA y otros datos, la capacidad antioxidante del polvo de acai es muy alta. En comparación con otras bayas, es 11 veces mayor que la del arándano rojo, 21 veces mayor que la de la granada y más de 90 veces mayor que la del kiwi. Esto se debe a su rico contenido de antocianinas.
La antocianina es un bioflavonoide. Estudios han demostrado que su capacidad antioxidante es 20 veces mayor que la del VC y 50 veces mayor que la del VE.
Además de ser rica en antocianinas, la baya de acai también contiene ácidos grasos insaturados omega-9 de alta calidad, lo que constituye su ventaja única.