La aldehyde dehydrogenase (ALDH2) es la aldehído deshidrogenasa más activa.
La ALDH convierte el acetaldehído y otros aldehídos alifáticos en sus ácidos correspondientes. El polimorfismo del gen ALDH2 afecta directamente la concentración de etanol y acetaldehído en el cuerpo. Después de que el etanol ingresa al cuerpo humano, primero se deshidrogena en acetaldehído por catálisis de ADH y luego se deshidrogena en ácido acético por catálisis de ALDH.
Es importante destacar que la concentración de acetaldehído está determinada por la ALDH2 mitocondrial, por lo que la actividad de esta enzima es particularmente importante. Al analizar el genotipo de ALDH2, podemos comprender nuestra propia capacidad para metabolizar el alcohol.
Test Items | Specification | Test Result |
Appearance | Off-white powder | Off-white powder |
Odor | No special odor | No special odor |
Activity (IU/g) | 10000 | >10000 |
Mesh | 80% pass 40 mesh | 98% pass |
Moisture% | ≤8 | 6.7 |
Pb /(mg/kg) | ≤5 | <5 |
As /(mg/kg) | ≤3 | <3 |
Total plate count(CFU/g) | ≤10000 | <10000 |
Yeasts & Moulds(CFU/g) | ≤100 | <100 |
Coli group (CFU/g) | ≤30 | <30 |
E.coli(MPN/g) | ≤3.0 | <3.0 |
Salmonella(25g) | Absent | Absent |
Packing label | GB/T 191-2008 GB 7718-2011 | Comply |
Urolithin A is a natural metabolite of ellagitannins found in pomegranates and nuts.
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