Describir

La naringenin es un glicósido de flavanona natural que se encuentra en frutas cítricas y hierbas chinas.
Contiene múltiples grupos funcionales hidroxilo y metoxi en su estructura, lo que la hace biológicamente activa.
La EFSA realizó investigaciones sobre el proceso de fabricación, la composición y la estabilidad de la naringenina y finalmente confirmó que el ingrediente es "seguro" en términos de genotoxicidad.

Especificación-COA

Aplicación

La naringenin tiene una amplia gama de aplicaciones. En la actualidad, se utiliza en muchos campos, como la alimentación, los productos sanitarios y la medicina.

1. El extracto de naringenina debe ser aprobado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria para su uso como aromatizante alimentario.
   Se puede utilizar como "potenciador del sabor" en bebidas y productos lácteos para realzar el sabor de bebidas bajas en azúcar o para enmascarar la astringencia de edulcorantes naturales, como bebidas de jugo, vino de frutas, líquidos orales, etc.
   De hecho, la naringenina por sí misma no tiene un dulzor específico, pero puede generar una "sinergia de dulzura" cuando se usa en combinación con azúcar y otros edulcorantes.
2. Aplicación en la investigación médica. La literatura existente muestra que la naringenina y la naringina tienen potencial para prevenir la enfermedad de Alzheimer en múltiples niveles, múltiples objetivos y múltiples mecanismos. La naringenina y sus agliconas muestran efectos neuroprotectores en la enfermedad de Alzheimer, como la degeneración antiamiloide y la antineuroinflamación. Al mismo tiempo, también pueden mejorar los trastornos del metabolismo de los azúcares y los lípidos relacionados con el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.