×

product

Stevioside

  • Product Name: Stevioside/ Rebaudioside D (Reb D)
  • Certificates: ISO, HALAL, KOSHER, and HACCP
  • Purity: ≥95%
  • CAS No.: 63279-13-0
  • Molecular Formula: C50H80O28O
  • Molecular Weight: 1129.15g/mol

    Describir

    El stevioside es un nuevo tipo de edulcorante natural extraído de la planta stevia. Es una mezcla de varios glucósidos.
    Los principales glucósidos son el esteviósido y el rebaudiósido A. Se presenta como un polvo blanco o ligeramente amarillento y es fácilmente soluble en agua, etanol y metanol. Tiene un sabor muy dulce, con un toque fresco y dulce único, y un regusto ligeramente astringente.
    China cultiva stevia a gran escala y es el principal productor y exportador de esteviósido. Nuestra empresa puede personalizar sus productos según las necesidades del cliente.

    Ventajas

    Como sustituto del azúcar no calórico de origen vegetal, tiene las siguientes ventajas:

    1. Se caracteriza por su alto dulzor y bajo IG. Su dulzor es de 200 a 300 veces mayor que el de la sacarosa, pero su valor calórico es solo 1/300 del de esta. Es beneficioso para un estilo de vida saludable y el control de peso.
    2. Tiene buen sabor cuando se mezcla con sacarosa, fructosa, azúcar isomerizado, etc.
    3. Tiene propiedades estables.

    Especificación-COA

    Latin Name:stevia rebaudianaPart of Used :leave
    Test basisStevioside national standard GB8270-2014 “ Chinese Pharmacopoeia ” 2015 edition four
    ItemsSpecificationResults
    AppearancePowderPowder
    Colorwhitewhite
    OderCharacteristicCharacteristic
    Total Glucoside Content(in dry basis, ω)/%≥8595.43
    Rebaudioside A /%≥5050.80
    Rebaudioside C /% /7.51
    Stevioside/% /33.32
    Sweetness≥250>250
    Specific Rotation-30°~ -38°-35.7°
    Absorbency≤0.050.044
    PH4.5-7.05.02
    Burned residue/%≤0.2(ω) /%0.08
    Loss on Drying/%≤5(ω) /%3.44
    Lead(Pb)/(mg/kg)≤1(mg/kg)<1
    Arsenic/(mg/kg)≤1(mg/kg) <1
    methanol/(mg/kg)≤ 200(mg/kg)119
    ethanol/(mg/kg)≤ 5000(mg/kg)282
    Microbiological Analysis:  
    TABC<1000cfu/g<1000 cfu/g
    Yeast/Mold<100 cfu/g<100 cfu/g
    Shelf Life:Three Years
    ConclusionCompliance

    What is stevioside used for?

    1. Como edulcorante bajo en calorías, se utiliza ampliamente para elaborar alimentos sin azúcar o con bajo contenido de azúcar, como dulces, bebidas, condimentos, etc. El esteviósido se utiliza en alimentos, bebidas y condimentos en Asia, América del Norte, América del Sur y la Unión Europea.
    2. Campo médico: No sólo se utiliza para elaborar alimentos especiales para grupos especiales, sino también como excipiente de medicamentos.

    Productos relacionados

    Ver todo