What is vanillin powder?

Los sabores comestibles añaden sabor a la comida y existen varias plantas de especias en la vida.

La vainillina es la principal sustancia aromática de la vainilla y es la especia sintetizada químicamente más antigua del mundo.
Es una mezcla de unos 200 compuestos y se reconoce como un aditivo alimentario relativamente seguro. Se presenta en forma de cristales o polvo cristalino de color blanco a ligeramente amarillo, soluble en agua caliente, glicerina y alcohol.

Las características y el aroma únicos de la vainilla provienen principalmente de la vainillina. Ya en el siglo XV, los indígenas de Centroamérica la usaban como condimento en sus bebidas.

Ventajas

China es un importante productor mundial de vainillina en polvo. La vainillina que produce nuestra empresa se exporta a mercados internacionales como Estados Unidos y Europa.

Debido a que posee muchas propiedades biológicas, es un ingrediente importante en los campos de alimentos, bebidas y especias.
Su aroma es fuerte y duradero y cumple la función de condimentar y fijar la fragancia.
Es una de las especias alimentarias más importantes y uno de los edulcorantes y potenciadores del sabor más utilizados.

Función y Aplicación

• Debido a sus funciones antibacterianas, antiinflamatorias y antioxidantes, la vainillina puede utilizarse en la producción de intermedios farmacéuticos.
• La vainillina es un aromatizante multifuncional ampliamente utilizado en alimentos y bebidas. El sabor a vainilla de la mayoría de los alimentos con este sabor proviene de la vainillina.
  En las bebidas, la vainillina mejora el perfil de sabor de los refrescos, el vino y otras bebidas.
• Se utiliza en la conservación de alimentos debido a sus propiedades antibacterianas.
  La vainillina también desempeña un papel importante en sus efectos antibacterianos y bactericidas auxiliares. Tiene un buen efecto antibacteriano sobre Escherichia coli y un efecto inhibidor sobre diversas levaduras.
  Su efecto antioxidante puede prolongar significativamente la vida útil de los alimentos.
• Además, también se puede utilizar en cosméticos, productos de cuidado personal y productos químicos de uso diario, como jabón, pasta de dientes y perfumes.

Especificación-COA