El arándano tiene un buen valor nutricional y beneficios para la salud. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura lo incluye entre los cinco alimentos saludables para los seres humanos.
Además de los nutrientes convencionales, el extracto de arándano en polvo también contiene antocianinas, superóxido dismutasa, flavonoides, ácido elágico y otros ingredientes.
Los estudios han descubierto que el contenido de antocianinas en diferentes variedades de arándanos no es el mismo, pero en general es alto. El Centro Nacional de Nutrición Humana (NHRCA) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) analizó 41 tipos de frutas y verduras y descubrió que los arándanos tienen la mayor actividad antioxidante y se los denomina "el primer antioxidante".
La empresa puede personalizar los productos de la serie de extracto de arándano según los requisitos del cliente, incluidos:
Item | Specification |
Assay | Anthocyanidins Nlt 25.0% |
Physical Control | |
Appearance | Dark Violet Fine Powder |
Odor&Taste | Characteristic |
Loss On Drying | Nmt 6.0% |
Ash | Nmt 5.0% |
Sieve Analysis | Nlt 95% Pass 80 Mesh |
Chemical Control | |
Heavy Metals | Nmt 20Ppm |
Lead (Pb) | Nmt 3Ppm |
Arsenic (As) | Nmt 2Ppm |
Cadmium(Cd) | Nmt 0.3Ppm |
Mercury(Hg) | Nmt 0.2Ppm |
Bhc | Nmt 0.1Ppm |
Ddt | Nmt 0.1Ppm |
Pcnb | Nmt 0.1Ppm |
Microorganism Control | |
Total Plate Count | Nmt 1,000Cfu/G |
Total Yeast&Mold | Nmt 100Cfu/G |
E.Coli. | Negative |
Salmonella | Negative |
Staphylococcus | Negative |
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