La rosa contiene más de 300 compuestos naturales, como citronelol, geraniol, nerol y óxido de rosa, que le confieren su dulce y único sabor floral. El aceite esencial de rosa se extrae generalmente de los pétalos de rosa mediante destilación al vapor o prensado en frío para garantizar su actividad y eficacia.
Este aceite es puro y fragante. No solo tiene una agradable fragancia, sino que también se puede utilizar para aromatizar alimentos y productos de belleza.
Factores como la variedad de flor, el rendimiento del aceite y el método de extracción afectan la calidad de los aceites esenciales. Entre las fuentes de aceite esencial de rosa se incluyen la rosa de Provins, la rosa de Marruecos, la rosa damascena y la rosa borbónica.
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